萩高山ブログ

本日から、酒蔵めぐりの最終、８軒目となる「二木酒造さん」で公開が始まりました。

途中２軒に行けなかったのが悔やまれますが、今年はこれで最後となります。



二木酒造さんの創業は、なんと！元禄八年（１６９５年）　３００年以上の歴史があるんですね…。

大火を免れたという蔵は、白壁が「すす」で黒くなっていました。
現在は書庫として使われているそうです。（お宝がいっぱい眠っていそうです）



二木酒造さんのお酒は全て「吟醸酒」のため、完成までには約４５日かかるそうです。

こちらでは　大吟醸（生酒）『氷室』　の試飲ができます。（もちろん、記念盃もいただけます！）

入り口近くには、高山の土雛様が飾られていました
従業員の方が大切に保管されているものだそうです。
土雛様はあたたかみがあって、とても可愛らしいです

冬が長い飛騨高山の雛まつりは４月３日なので、１ヶ月以上、お雛さまを飾って楽しめます。





天井は非常に高く、梁も立派で、思わず上をぐるりと見渡してみました…

囲炉裏の近くには、これまた立派な「花餅」がありました。



こうやって、古い建物の中をじっくり見ることができるのも、酒蔵めぐりの良さです

酒蔵めぐりは３月５日までとなっています。