2008年06月05日
端午の節句
本日、6月5日は飛騨高山の端午の節句です。
冬が長く春が遅い飛騨では、雛祭りも端午の節句も1ヶ月遅れ…
端午の節句に欠かせないのが 「菖蒲湯」
端午の節句が近づくと、高山市内のスーパーには必ず 「菖蒲湯セット」 が並びます。
(菖蒲とヨモギが束ねてあるだけですが。) 全国的にはどうなんでしょう??
当館、萩高山でも今日は菖蒲湯をご用意させていただきました。
もう一つ欠かせないのが 「朴葉寿司」 です
家庭や地域によって作り方・食材が多少異なりますが(家々の味があります)、
我が家(私の自宅)のものはとってもシンプルな方だと思います(義母作です)。

寿司飯に、塩鱒(実は鮭…でも昔は鱒だったらしい…?)と
笹竹の子(?こちらでは「すすたけ」と呼びます)を混ぜて、
温かいうちに朴葉に乗せ、甘酢生姜と山椒の葉っぱを乗せて、包んで出来上がりです。
朴葉と山椒の葉の香りも爽やかで、とても美味しくぺろりぺろりと食べられます。
食べ過ぎます…
冬が長く春が遅い飛騨では、雛祭りも端午の節句も1ヶ月遅れ…
端午の節句に欠かせないのが 「菖蒲湯」
端午の節句が近づくと、高山市内のスーパーには必ず 「菖蒲湯セット」 が並びます。
(菖蒲とヨモギが束ねてあるだけですが。) 全国的にはどうなんでしょう??
当館、萩高山でも今日は菖蒲湯をご用意させていただきました。
もう一つ欠かせないのが 「朴葉寿司」 です

家庭や地域によって作り方・食材が多少異なりますが(家々の味があります)、
我が家(私の自宅)のものはとってもシンプルな方だと思います(義母作です)。
寿司飯に、塩鱒(実は鮭…でも昔は鱒だったらしい…?)と
笹竹の子(?こちらでは「すすたけ」と呼びます)を混ぜて、
温かいうちに朴葉に乗せ、甘酢生姜と山椒の葉っぱを乗せて、包んで出来上がりです。
朴葉と山椒の葉の香りも爽やかで、とても美味しくぺろりぺろりと食べられます。
食べ過ぎます…

2008年01月11日
雪だるまの悲劇…After
本日の雪だるまです…

今年は大雪か!?とも思われた年始でしたが、その後まとまった雪は降らず…
しかも、今朝の最低気温はとっても低かった(多分-3℃くらい)にもかかわらず、
夕方には雨が降ったのでした
ちなみに、Beforeの写真はこちらです→
雪が降ると、雪かきや…運転や…
大変なこともありますが、冬は雪景色じゃないと雰囲気が出ません。
少しさみしい今日この頃です。

今年は大雪か!?とも思われた年始でしたが、その後まとまった雪は降らず…

しかも、今朝の最低気温はとっても低かった(多分-3℃くらい)にもかかわらず、
夕方には雨が降ったのでした

ちなみに、Beforeの写真はこちらです→
雪が降ると、雪かきや…運転や…

大変なこともありますが、冬は雪景色じゃないと雰囲気が出ません。
少しさみしい今日この頃です。
2008年01月11日
2007年07月14日
食べられるかしら…
当館裏で見つけた立派なクルミ(胡桃)の木、に、なっている実

(正直に言いますと、実がなったのでクルミだと気がつきました

)秋には収穫できるでしょうか
でも、クルミは収穫してからがまた一手間かかるんですよね。玄関横の山野草も、元気に咲いています。
↑線香花火みたいで綺麗ですよね

順序よく咲いてくれるので、次はどれかなぁ~
なんて楽しみながらチェックしています
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2007年04月17日
祭を終えて
春の祭とともに、人里の町々が色濃くなって気ました。
周辺の山々も彩りを加え、益々春らしく、装いを始めました。
周辺の花情報をどうぞ、これらは昨年の映像ですが、今年もそろそろ咲き始めたようです。(ABU)
美女峠の水芭蕉
十三墓峠の座禅草
山中峠の水芭蕉
周辺の山々も彩りを加え、益々春らしく、装いを始めました。
周辺の花情報をどうぞ、これらは昨年の映像ですが、今年もそろそろ咲き始めたようです。(ABU)
美女峠の水芭蕉
十三墓峠の座禅草
山中峠の水芭蕉 2007年04月05日
晴れた朝にはお散歩
今朝、9時半ごろの北山公園からの眺めです

昨日は雪
、今朝も寒かったですが、晴れて
気持ちの良い日になりました
当館からも見えますが、公園からはまた一味違う山の顔、高山の町並みを見ることができます

公園には、山の名前が分かるプレートもあり、桜もあり、遊具もあり…楽しめます

2007年04月04日
2007年04月02日
フキノトウ
北山公園でとっても綺麗なフキノトウを見つけました


全体で一つの花なのではなく、中に小さな小さなかわいい花がたくさん咲くのですね

飛騨ではまだフキノトウのシーズンです。(写真のものは開きすぎですが)
天ぷら、お味噌汁、フキ味噌…独特の苦味と風味がたまらなくおいしいですよね

以下 『ウィキペディア(Wikipedia)』 より引用
フキ(蕗)とは、キク科フキ属の多年草。
茎は地上で伸びるのではなく地下茎となっている。
早春、葉よりまえに花茎がでる。これを蕗の薹(フキノトウ)とよんでいる。
雌雄異花であり、雌花は受粉後、花茎を伸ばしタンポポのような綿毛をつけた種子を飛ばす。
開花時の草丈は5~10cmだが、結実時の草丈は80cmになるものもある。
2007年03月26日
岐阜県の木
イチイ 櫟 一位 … 書き方がいろいろあって迷います。
ちなみに、高山市の木でもあります

別名を 「アララギ」 というそうです。
高山市郊外の久々野町には 「あららぎ湖」 があります。
*当館ロビーにあるちっちゃなイチイです
イチイは、一位一刀彫の材料としても有名ですが、
天皇ご即位の際の「笏」の材料でもあります。
高山市一之宮町にある 「位山」 は天皇の 「笏」 と深い関わりがあるようです。
【以下、『ウィキペディア(Wikipedia)-位山』 より引用】
位山には岐阜県の県木であるイチイの原生林がある。位山の名前の由来について、朝廷に位山のイチイを笏の材料として献上した際にこの木が一位の官位を賜ったことから木はイチイ、山は位山と呼ばれるようになったという説があり、現在でも天皇即位に際して位山のイチイの笏が献上されている。


